UPC碼僅可用來表示數字，故其字碼集為數字0~9。UPC碼共有A、B、C、D、E等五種版本，各版本的UPC碼格式與應用對象如表所示。
版本
應用對象
格 式
UPC-A
通用商品
SXXXXX XXXXXC
UPC-B
醫藥衛生
UPC-C
產業部門
XSXXXXX XXXXXCX
UPC-D
倉庫批發
SXXXXX XXXXXCXX
UPC-E
商品短碼
XXXXXX
註：S－系統碼 X－資料碼 C－檢查碼
